les 30 juin, 1er et 2 juillet
Moments de convivialité
Cocktail de bienvenue, Wine&Cheese, soirée de gala, pauses déjeuners : des moments conviviaux vous sont également proposés pour mieux faire connaissance et échanger en toute simplicité
Magner et Le Cousu, nos deux traiteurs lyonnais spécialement choisis pour l'événement, mettront leur expérience et leur savoir-faire pour ravir vos papilles. Tous deux engagés dans une démarche éco-responsable et anti-gaspillage, ils travaillent avec des acteurs locaux et proposent des menus adaptés à chaque saison. Pour Novatech, nos deux traiteurs proposent des menus à 50% végétariens.
Tout au long de la conférence, les équipes Magner vous offriront rafraîchissements et créations de saison durant les pauses quotidiennes et déjeuners. "Travailler avec des produits de saison, ultra-frais et issus au maximum de l’agriculture raisonnée, c’est aussi bon pour les papilles que pour la planète ! "
Lors de la soirée de gala, le traiteur Le Cousu vous surprendra avec ses recettes inspirées de nos patrimoines culinaires, de ses voyages et bien sûr de la saisonnalité des produits. "Notre Chef et sa brigade aiment plus que tout relever chaque ingrédient et lui donner toute sa superbe. Ils ne se déplacent jamais sans leurs épices, sels d’ici et d’ailleurs, huiles retravaillées, poivres de toutes les couleurs, poudres et herbes fraîches de saison."

De nouvelles lectures à découvrir sur le stand de la librairie Archipel
Pour cette 12e édition, Novatech invite Archipel Librairie à vous présenter une sélection d'ouvrages parmi leurs 3300 références. Spécialisée en architecture, urbanisme et paysage, Archipel Librairie explore nos manières d’habiter la Terre par les médiations les plus directes, et dans ses écologies les plus diverses. Projet unique en France, précurseur dans l’observation du « fait urbain », fort de nombreux débats et rencontres, de métissages entre concepteurs et bénéficiaires, Archipel Librairie propose actuellement des pistes d’activation concrète sur le réchauffement des hypercentres urbains, la submersion des littoraux, ou encore, la souveraineté alimentaire, l’agriculture paysanne et l’exode urbain.
Retrouvez le stand de la librairie dans le hall de l'UCLy du mardi 30 juin au jeudi 2 juillet.

- écouter les épisodes pour mieux comprendre comment réduire les impacts des précipitations sur nos milieux de vie
- rencontrer Guy Trudel (Ville de Montréal), mardi 30 juin à 18h pour une présentation du projet rue Brébeuf et du livret Franco Québécois des arbres de pluie
- découvrir les vidéos réalisées par les équipes techniques de la Métropole de Lyon, valorisant leurs réalisations et savoir-faire

En donnant la parole aux experts et en partageant des réussites inspirantes, le balado (podcast) "Où va la pluie ?" ambitionne de motiver le changement et de contribuer à la création des villes de demain, plus durables et perméables. Il s’inscrit dans le cadre de l’entente Co’eau Pluviale, dédiée au partage de bonnes pratiques entre la Métropole de Lyon, la Ville de Montréal, la Ville de Québec, les Ateliers Ublo et le Graie, avec une mise en œuvre assurée par les Ateliers Ublo.




